[摘要] 据自治区商务厅生活必需品市场监测系统数据显示:近期,我区肉类零售价格下降,禽蛋类零售价格上涨。
据自治区商务厅生活必需品市场监测系统数据显示:近期,我区肉类零售价格下降,禽蛋类零售价格上涨。
据介绍,4月27日~5月2日,我区肉类零售均价36.83元/公斤,环比下降1.79%。其中,猪肉中的五花肉、精瘦肉零售价分别为22.3元/公斤、27元/公斤,环比分别下降0.93%、0.88%。牛腿肉零售价为50.46元/公斤,环比下降2%;羊腿肉零售价为47.57元/公斤,环比下降2.4%。这一周,我区禽蛋类零售价格上涨,白条鸡零售价格17.74元/公斤,环比上涨3.68%;鸡蛋零售价格9.36元/公斤,环比上涨2.52%。
据分析,由于五一节期间,养殖户适当加大生猪出栏量,而食品加工企业和屠宰厂趁机压价,使得猪肉零售价格略有回落,牛羊肉市场供应充足,价格小幅下降,预计近期我区肉类市场降幅将缩小。至于禽蛋类价格由于前期鸡蛋价格下降,养殖户亏损严重,进而缩小能繁母鸡存栏量,鸡蛋供应量减少,加上五一节市场需求增加整体提振鸡蛋市场,价格短期内小幅上扬,但鸡蛋市场供大于求的局面并未得到根本缓解,节日效应减弱后鸡蛋市场将以小幅波动下降为主。
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